Diet Atkins mungkin menjadi salah satu diet yang paling terkenal. Ini adalah diet tinggi protein, tinggi lemak, dan rendah karbohidrat. Diet ini telah ada sekitar puluhan tahun dan telah mengalami banyak revisi. Diperbolehkan untuk makan dengan jumlah terbatas daging, keju, dan telur. Sementara untuk karbohidrat sangat dibatasi.
Diet ini adalah tentang makan makanan lezat dan sehat, yang membuatnya jauh lebih baik dari yang pernah ada. Anda makan berbagai makanan favorit Anda -. Protein tanpa lemak, sayuran hijau, sayuran , kacang-kacangan, buah-buahan, biji-bijian. Plus, Anda mendapatkan lezat Atkins bar dan getar dari satu hari dan setiap langkah dari jalan. "
Diet ini didasarkan pada teori bahwa makan karbohidrat menciptakan produksi insulin, suatu hormon yang dikeluarkan dari pankreas, yang menyebabkan peningkatan berat badan dan kelaparan. Ketika mengkonversi pendekatan ini, rencana tersebut menyatakan bahwa pelaku diet akan mengalami nafsu makan berkurang, dan tubuh mereka akan menggunakan lemak yang tersimpan untuk energi dibandingkan pembakaran glukosa dari pencernaan karbohidrat. Membakar lemak untuk energi diduga akan menyebabkan penurunan berat badan.
Versi terbaru dari diet Atkins adalah yang paling bergizi seimbang. Untuk pertama kalinya, diet Atkins telah menempatkan penekanan pada jenis lemak yang dikonsumsi bukan memungkinkan semua lemak makanan. Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda kini ditekankan lebih dari lemak jenuh dan trans. Diet ini juga telah diubah untuk memungkinkan karbohidrat bukan sangat membatasi semua karbohidrat. Makanan ini menyediakan serat, vitamin, dan mineral yang dulunya kurang dalam diet ini. Tingginya jumlah protein akan bermanfaat dalam menjaga Anda sepenuhnya. Penelitian jelas bahwa protein memiliki dampak positif pada peningkatan rasa kenyang, yang berarti bahwa Anda akan merasa kenyang di antara waktu makan.
Diet Atkins telah melalui banyak revisi selama bertahun-tahun, meskipun tidak pernah ada pengakuan kelemahan dalam salah satu rencana diet tersebut. Sampai saat ini, belum ada studi tentang keamanan atau kemanjuran dari diet Atkins. Penelitian jangka pendek menunjukkan perbaikan dalam kolesterol darah dan gula darah serta berat badan meningkat selama tiga sampai enam bulan pertama dibandingkan dengan kontrol diet. Sayangnya, penurunan berat badan tidak berkelanjutan pada satu tahun, dan perbaikan yang terlihat adalah karena penurunan berat badan, bukan diet yang sebenarnya. Keamanan jangka panjang rendah karbohidrat, diet protein tinggi tidak diketahui pada saat ini. Dalam peringkat 2007 dari buku diet yang dilakukan oleh Consumer Reports, diet Atkins menduduki peringkat di bagian bawah.
Ada empat fase rencana, dan yang pertama sangat membatasi karbohidrat. Fase induksi berlangsung selama dua minggu, dan klaim tersebut Anda dapat kehilangan hingga 15 kilogram dalam waktu ini. Selama waktu ini Anda mengkonsumsi tidak lebih dari 20 gram karbohidrat per hari. Sebagai contoh, satu irisan roti mengandung 15 gram karbohidrat, satu porsi buah memiliki 15 gram karbohidrat, satu porsi susu mengandung 12 gram karbohidrat, dan satu porsi sayuran dapat memiliki antara 5 dan 15 gram karbohidrat. Sudah jelas bahwa 20 gram sangat terbatas, berpotensi tidak sehat, dan akan sangat sulit untuk mengikuti dalam jangka panjang.
